田鶴さん（京都）

紹介

農交ネットと言えばこの人。京都市の上賀茂ですぐき菜や賀茂なすををはじめとした伝統的な京野菜を作っている田鶴さんは京野菜ブランドを立ち上げた方でもいらっしゃいます。「これからを担う学生たちに”ほんもの”を学んでほしい」との想いで作業体験だけにとどまらず、お付き合いが始まって20年超たった今も常にあたらしいことにチャレンジさせてもらっています。一度お話すればその人柄の虜になる事、間違いなし！

 

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執筆：阿部